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食材明细

“凤梨酥分港式凤梨酥和台式凤梨酥,则凤梨酥有两个馅,一种是纯凤梨馅,一种是凤梨加冬瓜的馅,这个馅料的做法就是其中耗时最长的一部分。而且是要有一定的耐心。我今天分享的就是一款台式凤梨酥,就是有冬瓜的。”

酥皮

食材明细

  • 低粉120克
  • 奶粉47克
  • 黄油75克
  • 蛋液34克
  • 27克
  • 四分之一勺

主料

馅料

  • 凤梨2个
  • 冬瓜750g

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