【胜博发官网223】发现巧克力表面铺有一层白色物质的经验,2018中国(上海)国际人工智能展览会

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【胜博发官网223】发现巧克力表面铺有一层白色物质的经验,2018中国(上海)国际人工智能展览会

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相信大家也会有打开包装之后,发现巧克力表面铺有一层白色物质的经验,其实不是变坏了,而是一个称为「Fat
bloom」的现象。虽然这样的巧克力依然可食用,但却常常令到业界因客人退货或投诉而蒙受损失。德国的国立研究中心
Deutsches Elektronen-Synchrotron、汉堡科技大学、和 Nestlé 公司则联手以 X
光机,去窥看到底是什么原因导致现象的出现。在 X
光的帮助下,他们得以在几纳米的距离下观察巧克力的表面,并发现现象之所以出现是源于巧克力内里的液态脂肪转移至表面并结晶化,最终变成一层白霜。至于解决方法方面,研究员称可以通过改变巧克力的结构,减少里面的孔以减慢脂肪浮现的速度;也可将巧克力存储在摄氏
18 度的温度下,以免脂肪液态化。[图片来源:EverJean,Flickr]

原标题:天合光能自主研发打造智能机器人

8月30日至9月1日,2018中国(上海)国际人工智能展览会在上海跨国采购会展中心举行。由天合光能创新平台自主研发的智能机器人在此次展览中首次公开亮相,标志着天合光能从全球领先的太阳能整体解决方案提供商向能源物联网解决方案提供商转型的道路上迈出新的一步。

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2018中国(上海)国际人工智能展览会

必威官网 ,此次展览会吸引了数万名人工智能行业人士和50位世界级资深专家,超过300家顶尖人工智能企业展示智能机器人、软件及平台、智能汽车、芯片硬件、智能识别、智慧医疗等领域的突破性创新成果,天合光能展示的智能无人物流车(室外)和电力巡检机器人博得众多参会嘉宾的驻足观看和询问。

天合光能展出的自主研发的智能无人物流车具有自主导航、音视频通讯、环境感知、多层避障、后台管理及自主充电等功能。智能无人物流车可自定义快递柜尺寸及规格,适应各种不同需求。天合光能以提供整车或车辆服务的方式,探索无人车在不同行业及场景下的应用。

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